苏丹牛是非洲的一个品种，最初源于非洲北部的苏丹地区。由于适应环境的能力强，食性广泛，因而在非洲广为流行。
苏丹牛是一种体型肥大的品种，公牛和母牛的体重可以超过2000公斤。苏丹牛的肉质柔软鲜美，含有大量蛋白质和营养成分。随着国人饮食习惯的改变以及对于健康的追求，苏丹牛肉的需求量不断提升。目前，苏丹牛已经被引进到中国，并在一些地区建起养殖基地。
苏丹牛产地及市场前景：
苏丹是苏丹牛的故乡，因此，苏丹也是目前的主产地。目前，苏丹牛经过多年的改良，品质更加稳定，且品种中也不断出现优良的肉质类型，因此深受肉类进口商的青睐。随着苏丹牛逐渐在中国大陆地区养殖，将有望掀起一股新的肉牛养殖热潮。
苏丹牛是一种高品质的肉牛，对于其市场价格来说，受到交易地点、交易环境、牛龄、体型等多方面因素的影响，价格差异较大。据市场研究，苏丹牛在国内肉牛市场的价格大概在15万至25万元之间。这种价格显然对于一些养殖企业来说，是一个非常诱人的利润，因此目前中国有更多的农场家投资苏丹牛的养殖基地，以期获得更多的收益。此外，苏丹牛在国内市场也备受热捧，有望成为占据一定市场份额的一种肉牛。
