鸡蛋面是一道美味可口的面食，在中国非常受欢迎。下面是鸡蛋面的具体做法：
- 准备好所需材料：面粉、鸡蛋、清水、食盐。
- 将面粉倒入一个大碗中，并加入适量的食盐。
- 打入鸡蛋，搅拌均匀。
- 逐渐加入清水，一边加水一边搅拌，直到面团光滑。
- 面团醒发10分钟。
- 将面团擀成薄片，切成细条状。
- 煮开一锅水，放入面条，煮熟。
- 将煮好的面条捞出，放入冷水中漂洗，沥干水分。
鸡蛋面的变化多样，可以根据个人口味添加调料。可以用青菜、蘑菇等蔬菜搭配，增添口感和营养。也可以加入一些调味料，如酱油、油炸辣椒等，让面条更加美味。
希望以上的鸡蛋面的做法对你有所帮助，快快动手试试吧！
