面粉是我们餐桌上的常客,是我们做饭、烘焙不可或缺的一种食材。有了面粉,我们才能制作出各种食物,今天我就为大家整理了一篇面粉的做法大全,包括烙饼、饺子、馒头、面条、糕点、披萨等等,让你不受限制的享受不同口味。快来看看吧!
烙饼
烙饼是北方人的营养早餐,也是早上忙碌的一份馈赠。在家里做烙饼,较为简单,只需大力揉面,起发酵作用;和面,擀饼;平底锅小火煎制即可。相较于买现成饼,自制烙饼,更加天然、健康、无添加。
饺子
饺子是中国的传统美食,也是冬令进补佳品。自制饺子皮,除了比买现成的饺子皮更干净,还能根据自己的口感调整厚度。做饺子的过程可能有些费时费力,但吃到自己亲手制作的饺子后,都物有所值。
馒头
馒头是中国人流传最久、最常见的面食之一,看似平凡的馒头其实可以做出许多不同口感——软糯、松蓬、Q弹,各种不一。怎么做?根据不同口感的馒头选择不同比例的发酵剂,否则又变平又难入口。
面条
面条是中国各地的传统特色小吃之一,制作面条需要对筋力的恰当掌控。厚、薄、软、韧,不同口感的面条做法存在差异,因此自制面条很大程度上要根据自己口感选择食材,掌握做法技巧。
糕点
糕点历来受到各个年龄层的喜爱,自制的糕点特别适合举办派对时用作甜点。中西方各有自己独特的糕点,不同糕点需要掌握不同做法,比如松糕、蛋糕、欧式水果塔等,口味花样繁多。
披萨
披萨是一道来自意大利的美食,也是具有国际影响力的一道美食。自制披萨可以掌控自己的口味喜好,和家人朋友共同探讨不同做法和口味配搭,分享美食,增进人与人之间的感情。