自制巧克力蛋糕是一道美味又健康的甜点，制作过程简单，材料易得，完全不用担心添加剂对身体的危害。下面，我们来一起学习如何DIY自制巧克力蛋糕吧。
首先，准备所需材料：
1. 巧克力：黑巧克力、牛奶巧克力或混合型巧克力均可；
2. 动物性油脂：黄油、黄豆油、椰子油等；
3. 蛋糕体：面粉、鸡蛋、泡打粉等。
其次，制作自制巧克力酱：将巧克力和动物性油脂融化在热水上面或微波炉中，搅拌均匀，放凉备用。
最后，将鸡蛋与细砂糖打匀，在加入自制巧克力酱和面粉，搅拌均匀成糊状。将糊状物倒入模具中，放入预热好的烤箱，180℃ 烤制30分钟左右，取出放凉即可。
就这样，美味的自制巧克力蛋糕就诞生了，大家赶快动手尝试吧！
