黄豆是一种常见的豆类食品，非常适合用来泡食。而使用米醋泡黄豆，不仅可以增加黄豆的营养价值，还能使其口感更加鲜美可口。
所需材料：
- 黄豆
- 米醋
- 水
步骤：
- 将黄豆放入盆中，加入足够的水，放置1-3小时，让其温润。
- 将泡好的黄豆洗净，放入锅中，加入充足的水，小火煮30分钟左右。
- 将煮好的黄豆捞出沥干水分，放入容器中，加入米醋，一定要完全淹没黄豆。
- 盖上容器，放置在阴凉通风处，泡制2-3天即可食用。
小贴士：
- 泡黄豆的时候，豆子要完全浸泡在水中，以增加醋的渗透性。
- 米醋的数量可以根据个人口味增减。
快来尝试用米醋泡出美味的黄豆吧！
