墨鱼仔，也叫小墨鱼、花枝仔，是一种非常常见的海鲜。它肉质鲜美，营养丰富，除了可以烤着吃，还可以煮粥、炒面等多种方式制作。今天我们就来介绍一下如何用香烤的方式制作一份美味的墨鱼仔。
材料：
- 墨鱼仔500克
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 柠檬1个
- 洋葱1个
- 大蒜3-4瓣
- 迷迭香适量
步骤：
- 将墨鱼仔清洗干净，控干水分，放入盆中
- 在墨鱼仔上涂抹橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉，搅拌均匀
- 将洋葱和柠檬切片，大蒜拍碎待用
- 烤箱预热至200度，将墨鱼仔和调料放入烤盘上，放入烤箱中层，烤15分钟左右，途中翻面
- 烤制好的墨鱼仔香气四溢，体表金黄酥脆
香烤墨鱼仔在食材和配料的搭配上非常考究，品尝时清新的柠檬味与带有迷迭香香气的墨鱼味道相互映衬，口感鲜嫩多汁，回味无穷。而且配料简单易得，每个家庭都可以轻松入手。欢迎大家尝试哦！
