破酥包是广东特色小吃，外皮松软，口感香脆，喜欢吃的人都不会拒绝。破酥包外面看起来皮薄如纸，一触即破，但是制作起来却有讲究。下面就给大家详细介绍如何制作破酥包，满足你们的口味。
材料准备：
- 中筋面粉500克
- 温水250ml
- 白糖40克
- 速溶酵母4克
- 玉米油20ml
- 炸糖浆适量
制作过程：
- 将面粉、酵母、白糖混合均匀。
- 逐渐加入温水搅拌，揉成光滑的面团，放置醒发20-30分钟，至面团发酵至原来的1.5倍。
- 将醒发好的面团分类切割成大小适中的小块。
- 将小块面团压扁，如盘子大小，抹上油和炸糖浆，折成两层。
- 将面团摆在预备好的油炸锅里，转中小火烧至双面金黄即可。
致密酥软的外皮里夹着香甜油腻的酥心，口感独特，受到大众的广泛追捧。有了这篇制作攻略，你也可以轻松在家做出市面上最受欢迎的破酥包啦！
