“天下一家”是一个在中国餐饮业颇具影响力的名词。作为一个有着悠久历史的行业，中国餐饮业一直在探索着更好的发展方向。而“天下一家”这个词汇，则是在这样的探索之中得以流行开来的。
首先，什么是“天下一家”？这个词最早的来源，可以追溯到一个东汉时期的故事里。当年，东汉名将曹操与陶谦发生战争，曹操占领了陶谦的家，陶谦的妻子为保护家人，烧掉了家中所有的食材，做出了一道名为“天下一家”的菜，病情却依旧无法控制。后人有感于这道菜的神奇功效，因此将“天下一家”视作能够拯救人们的救命菜。
进入当代，随着餐饮业的不断发展，越来越多的人倾向于吃健康、有营养、美味的食品，并对餐饮环境以及服务质量提出了更高的要求。在这样的趋势下，“天下一家”已然成为了中国餐饮业的一种新概念，指代在全国范围内拥有连锁店经营模式、符合国际认证标准、并且能够保证食品安全和质量的优质餐饮品牌。
从老字号到全国性连锁餐饮品牌，从传统到创新，中国餐饮业正经历着一次新的革命，而“天下一家”则是一个标志性的名词，一种新的生活态度，也是人们对餐饮产业不断提升的期望。
