端午节到了,包粽子是许多中国人的习惯。然而，因为每个地方都有包裹粽子的不同技巧,使得包粽子这个看似简单的事情变得复杂起来。今天小编就来给大家介绍一下包粽子的步骤图解。
准备材料
粽叶、糯米、肉馅、鸡蛋、腐竹、葱姜等必要的材料,建议大家提前准备好。
步骤图解
1.将粽叶在滚水中焯水,焯水使粽子更加香糯Q弹。切好的葱姜与肉馅一起放进锅中,灌一些料酒和酱油煮熟,捞起备用。
2.将已经泡好的糯米放入粽叶中,鸡蛋、煮熟的肉馅以及切好的腐竹放入其中。
3.将叶子沿着对角线对折成三角形,将左上角与右上角对折,撑开三角形,把糯米饭放到中间，右手指向外把叶角翻开，左手按住，内中间放上一颗蛋，再加上煮好的烤肉。把中间的糯米饭往上提起，内中间再加上一颗蛋，这些都是根据个人口味添加的。
4.将翻好的三角形折上两边，再翻上面的部分盖住糯米饭，顺着粽叶边缘压实，从顶部将粽叶包裹完毕。
5.把所有包好的粽子放入蒸锅中蒸2-3个小时,待粽子变软后取出晾凉，就可以尽情享受包出来的美味粽子啦！
小贴士
如果不会包粽子，还可以选择看视频教学,更加详细的了解每个步骤。
