白菜是北方人非常喜爱的一种蔬菜，在寒冷的冬季，正是白菜的旺季。做白菜菜品的方法很多，而我们常吃的白菜炒肉丝也是最受欢迎的美食之一。不过今天我们来点新意：大葱、蒜苗炒半截白菜！
做法非常简单，首先准备好食材：半截白菜、大葱、蒜苗、盐、生抽。
1.将半截白菜分别撕成小段，大葱、蒜苗切成小块备用。
2.锅中放入适量油烧热，先放入葱块和蒜苗，爆香后再加入白菜。
3.小火煮炒，把半截白菜的水分炒干，再加入盐、生抽，调味即可装盘。
虽然这道菜的名字里有“不在意”，但是它却是非常好吃，半截白菜炒出的菜肴清爽可口，口感鲜嫩，也很方便快捷，适合家庭日常食用。试着做一做，品尝一下家常好味道！
