肥胖是令人烦恼的问题，因此越来越多的人开始关注健康瘦身餐。想要瘦身，选择低卡又健康的餐食就可以快速减肥，提高身体素质。本文为大家推荐7款简单易做的健康瘦身餐，一起来试试吧！
蒜蓉西兰花炒肉
材料：西兰花、瘦肉、蒜、姜。
做法：将西兰花焯水待用，瘦肉去筋切小块，蒜蓉姜片备用。在锅中倒少许油，放入蒜蓉姜片煸炒，放入肉块煸炒，加入焯好水的西兰花，加入调味料，翻炒均匀即可。
红烧鳕鱼
材料：鳕鱼片、番茄、洋葱、姜。
做法：将鳕鱼片用水稍微漂一下，姜片多备些。锅中放油，放入姜片，番茄煮一下待用。锅中放油，放入洋葱煸炒，放入鳕鱼片煮至两面微黄，放入番茄和调料，加入适量的热水，大火烧开，小火烧20分钟即可。
橄榄菜咸鱼蒸肉饼
材料：瘦肉馅、橄榄菜、咸鱼、姜、花椒粉、葱。
做法：将肉馅放入碗中，加入橄榄菜、切好的咸鱼、少许花椒粉、姜末、葱花，拌匀后放入蒸锅，蒸10分钟。
番茄瘦肉汤
材料：番茄、瘦肉、姜。
做法：将番茄切块备用，瘦肉切薄片备用，姜切片。锅中烧热水，加入番茄块，焯水至稍微熟，捞出备用。锅中放少量油，放姜片煸炒，放入肉片煸炒至变色，加入适量水，放入煮过水的番茄块，大火烧开，小火煮10分钟即可。
韭菜鸡蛋饼
材料：韭菜、鸡蛋、盐、生姜。
做法：将韭菜洗净后切碎，姜切末。鸡蛋打入碗中，在鸡蛋中加入切碎的韭菜、姜末和适量的盐。平底锅上火，放油，轻轻将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄色即可。
香菇芦笋炒蛋
材料：香菇、芦笋、鸡蛋。
做法：香菇清洗干净后切片，芦笋削皮，切小段备用。锅中热油，打入两个鸡蛋搅拌均匀，加入香菇和芦笋段翻炒均匀，炒至香菇变软芦笋熟即可。
