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山竹果的营养美味与挑选技巧

来源:茂伊论文网

炎炎夏日,就想吃点甜甜的水果,水蜜桃、榴莲什么的都要“下架”,最适合的就是山竹果了 ,特别是夏天吃,也许口感会更好。

山竹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、植物纤维质、糖类、以及丰富的维生素和矿物质,其中以维生素C、磷、钙等含量较高,而山竹果的热量比较低,而且山竹果还有镁元素,有助于舒缓压力,安神助眠。

要选购优质山竹果,一定要看它表面上的小污斑,圆润且没有缺口的果实颗粒饱满且略带弹性,颜色较深,也会更加“甜润”;要注意到如果不慎把果皮揭的太多,容易让细菌进入,导致水果变质,所以建议只削去皮薄的位置就好。

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