盐蒸橙子是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。它不仅色香味俱佳，还有多种功效，是养生佳品，尤其适合夏季食用。下面是盐蒸橙子的具体做法。
材料：
- 新鲜橙子2个
- 精盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将橙子洗净。
- 切掉橙子两端的头和尾。
- 用刀从橙子上端划开一个十字形小口，划口深度只需划破橙子皮。
- 将精盐均匀地铺满一个碗底。
- 将橙子放在盐上，上下翻滚，让橙子的下端均匀地裹上一层盐。用手轻轻按压，让盐紧密地贴着橙子。
- 将盐腌制好的橙子放在蒸锅里，加清水，水位不能超过橙子的下端。
- 大火蒸20分钟。
- 取出橙子，将它们的角落和橙皮肉分离开，再以沾盐的方法慢慢地吃就可以了。
盐蒸橙子既美味又营养，尤其适合夏季食用。橙子含有多种维生素和矿物质，盐则能够帮助去除橙子的苦味，让口感更加细腻丰富。如果你喜欢吃橙子，不妨试试这道盐蒸橙子，肯定会让你爱上它的。
