端午节，俗称端阳节、午日节、五月节、重五节、龙舟节等，是中国民间传统节日之一，始于战国时期，已有2000多年的历史。端午节期间，人们有粽子、吃蒲圆、赛龙舟、挂艾草等习俗。其中，最具代表性的当属粽子包粽了。
粽子是一种传统的中国食品，制作材料主要由糯米、红枣、莲子、豆沙等多种配料，分甜咸两种。包粽的时候，粽叶是必不可少的材料之一。出自苇草、芦苇科植物，隶属于禾本科，生长于水生环境。粽子叶长而宽，肥而厚，质地扎实结实，淋漓略带清香气味。经处理后的粽叶用于包裹粽子馅料，将粽子制成规则条形，质地更加韧性十足。
粽子叶是经过处理后的干粽叶，并非鲜叶。在制作前，粽叶需要洗净及消毒等多道处理，以保证粽子品质。对于想制作粽子的人来说，粽子叶的好坏关系到制作出的粽子质量，所以，选择好粽叶是非常重要的。
端午节虽然过去了，但随着现代的生活方式的变化，粽子也成为了任何时候都可食用的美食。粽子叶也随之而变得更加方便，超市、便利店和网上商城的粽子，几乎都是使用了现成的粽子叶。看到那些用着塑料、铝箔纸等不同材料包装的粽子，我们是否也应该更加注重传统文化和环保问题呢？
