香蕉干是一种常见的零食，但相信很多人在食用的过程中会有些不满足，要不就是口感不佳，要不就是太甜了。今天小编就教大家一个方法，让你自己做的香蕉干口感更好，更健康，可以搭配各种茶饮，绝对比超市货更美味！
首先准备好新鲜的香蕉，将表面的杂物清洗干净。将香蕉去掉两头，然后削掉皮，切成小块。放在沸水里焯水5分钟，捞出晾干。
然后准备一些细砂糖和少量细盐。将焯好水的香蕉块一个一个裹上糖和盐，可以轻轻地用手挤压香蕉，让其更均匀地吸收糖和盐。裹好之后放在阴凉的地方风干，约2-3天后即可。因为这种风干的香蕉没有添加防腐剂，所以保存时一定要放在密闭的容器中，以免变质。
这样做出来的香蕉干，口感不仅柔软而且不会过甜、过咸。如果你喜欢脆脆的口感，可以里面多放一些糖，糖炒到融化，让香蕉吃起来酥脆。如果你喜欢口感柔软一些，可以切得稍微厚一些，这样五香味和香蕉的味道才能更好地融合。
自己做的香蕉干无论是口感还是健康程度都比超市货更有保障。而且制作过程也是一种非常有趣的体验，在这个零食泛滥的时代，何不把时间花费在做一些对身体有益、美味又有趣的食物上呢？
