在冬季，喝热饮是许多人不可或缺的享受，其中一种家庭常备的饮品是加热后的鲜奶。但是，鲜奶可以加热吗？这一问题备受争议。
首先我们需要明确一点：鲜奶与长效奶是不同的。鲜奶没有经过高温处理，加热后胶原蛋白分解，失去了一部分营养。而长效奶是先经过灭菌过高温处理后再进行包装的，可以在常温下保存，加热后营养成分不会受到破坏。
基于以上的区别，我们来回答问题：鲜奶是否可以加热。答案是肯定的，鲜奶可以加热。
然而，需要注意的是，鲜奶加热过度或者时间过长会让其变质。快速加热鲜奶最好使用微波炉，一般只需要10-15秒，再进行充分搅拌即可使用。如果用火加热，应注意火候，不要让鲜奶煮沸。
鲜奶可以加热，在家庭日常饮食中可以根据个人口味进行选择。同时也要掌握加热的方法，保证鲜奶的品质和健康。如果不确定，可以使用加热处理过的长效奶代替。
