安溪一中，始建于1949年11月，学校前身为安溪县立中学，原设38个教学班，在校学生2877人，由10名教职员工担任校领导。1952年迁建至现址，更名为安溪县建设中学，1955年更名为安溪县第一中学，1958年升格为省重点中学。现任校长为李思杰。
学校现占地面积120亩，建筑面积4.8万平方米，教学仪器设备齐全。现有教职工199人，其中特级教师3人，省级骨干教师、市级骨干教师各10人，博士、硕士研究生23人。全校在校学生3756人，分设高中、初中，已发展成为一所集高中教育、初中教育、职业教育于一体的省级示范中学。
安溪一中以“自强不息，厚德载物”为校训，始终注重素质教育，尊重人才，鼓励学生多元发展，为社会培养了一大批优秀人才。学校荣获了“全国文明单位”、 “福建省高中德育工作先进单位”、 “福建省绿化模范单位”等荣誉称号。
