在中国，吃鱼向来是很重要的传统习俗之一。在很多人眼中，鱼不仅是一个吉祥的图案，更是一份美好祝愿。而在我们的餐桌上，鱼也是不可或缺的一道菜品。大家觉得做鱼很简单吗？
其实，许多人在做鱼的时候都经常会遇到一些难题。比如鱼身不够鲜美、味道不入味等等。那么，如何才能让我们做的鱼更好吃呢？
醋加四勺，让你的鱼更鲜美
每个人的口味喜好不同，但是对于吃鱼的人，我们总是希望鱼的口感更加鲜美，味道更加扑鼻而来。
其实，我们可以在做鱼时，适量的加入一些醋，这样的话鱼肉就会变得鲜嫩多汁，味道也就会更加鲜美。
具体方法是将10个姜片切成极细的丝，将丝状姜拌入生抽、米醋、食用油、盐、糖调成汁，再将适量花椒和小米椒剁碎后拌入。最后，在锅中倒入调好的醋汁，待呈浓稠状，便可熄火。
不过需要提醒一下的是，加醋就要记得加糖，鱼的鲜味如果没有糖的中和口感还是不尽如人意，大约加盐1勺、再加3至4勺糖，让这份调料达到甜酸适中的口感，效果会更好哦。
结语
这样的醋汁用途是非常广的，不仅适合蒸鱼，也可以作为其他菜品的调料，不妨试一下吧。在享受美食的同时，也希望我们可以从中感受到更多的幸福感和快乐。
