泔水：一种特殊的废物处理方式
泔水是指家庭或餐厅厨房产生的废水和废弃物混合后的混合物，常见的有饭菜剩余物、油脂、蔬菜果皮等。
泔水的处理方式多种多样，如下述几种：
1. 有机肥料的制作
将泔水通过滤网过滤除去可回收的固体废物，然后将泔水和一定比例的稻草、秸秆等混合在一起进行发酵，制作成有机肥料，可以用于农田的施肥。
2. 生物发酵
通过添加微生物或处理剂，使泔水中的有机物质与微生物发酵产生的酸、醇等化合物发生反应，降解有机物质的同时可以消除异味。
3. 污水处理厂处理
如果泔水的处理量较大，可以将其送往污水处理厂进行处理，将其中的有害物质去除掉后，可以达到国家排放标准。
4. 厨余垃圾处理站处理
一些城市设立了厨余垃圾处理站，专门处理家庭或餐厅产生的泔水，通过机械、微生物等方法将泔水进行分解和处理，生成可用于生产肥料或发电的资源。
