双盘吸虫是由于食用了未清洁干净的水产品，如未熟透的鳗鱼、鲤鱼等感染的疾病。
感染双盘吸虫后，最常见的症状是腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。如果不及时治疗，还会诱发其他疾病。
要预防感染双盘吸虫，首先应购买有合法证件的饮食材料。其次，在烹饪前要对食材进行彻底的洗涤处理。掌握正确的食品加工技巧也很重要，如用开水煮鱼片，煮至鱼片颜色变白即可。
平时饮食要注意多吃蔬菜水果，增强身体免疫力。如果感觉身体有异常不适症状，应及时就医。双盘吸虫感染可以通过药物治疗来控制，但一定要在医生的指导下进行，切勿自行乱用药品。
