大家好，今天小编要和大家分享的是有关作为我国菜系重要组成部分的大白菜的一些知识。在我们国家，大白菜是一种营养丰富的蔬菜，深受人们的喜爱。但你是否知道，据国外相关资料记载，大白菜的英文名是Bok Choy。
这个名称在英文中已经得到了广泛使用，市场上售卖的部分大白菜也使用这个名称来销售。不过需要注意的是，Bok Choy实际上不仅仅指大白菜这一种植物，还包括其他一些与大白菜相近的蔬菜，所以在购买时需要仔细辨别。
大白菜的种植历史悠久，早在唐朝时期就已经被我国人民广泛种植。大白菜的营养价值很高，含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分，能够帮助人们增强体质，提高免疫力。此外，大白菜还有助于消化，降低血糖和胆固醇，是一道非常健康、美味的蔬菜。
