毛豆腐，是深受广大食客喜爱的传统美食。毛豆腐外形棉絮般柔软，口感浓郁。毛豆腐富含优质蛋白质、膳食纤维、钾、镁等营养物质。除了煮吃外，还可以变着花样来吃哦。
1、毛豆腐拌小米椒。将蒸熟毛豆腐切成块，加入盐、味精、油、小米椒拌匀，吃起来既辣又鲜，令人惊艳。
2、毛豆腐炖羊肉。首先将羊肉切块焯水，将焯过的羊肉和毛豆腐一起放入锅中煮熟即可。
3、毛豆腐拌黄瓜。将黄瓜切成丝，然后加入已蒸好的毛豆腐、白糖、香醋和香油，拌匀后放入一点蒜泥和花椒，口感特别爽脆。
4、毛豆腐炒培根。先将培根煎熟，切成小块，再将蒸好的毛豆腐切成小坨，在培根油中加入葱花、姜末，爆香后放入毛豆腐和培根块一起翻炒即可。
