厂字旁的字通常与一些工业有关，但你知道与盐也有关系吗？原来，产盐的地方被称为“盐场”，而这个“场”字便是一个标志，代表着一个用来集中或执行某些工作的地方。所以，可以说，“盐场”就是一个用来生产盐的工业区。
在古代，盐是一个十分珍贵的物品，也是一种货币，所以许多地方都会有盐的生产厂商，也就是“盐厂”。你知道，目前中国最早的盐场遗址之一在河南省上蔡县南，出土了商代晚期至战国中期（约公元前12世纪至公元前3世纪）的盐田、炉灶遗迹和陶器等文物。
2017年，中国盐业集团公布了一组数据：中国盐业开采总量超过2亿吨，占全球盐产量的1/3，其中海盐和岩盐的总产量超过1.5亿吨，而这其中就包含了我们生活中所用到的食用盐。
盐是我们生活中必不可少的调味品，同时也是一种必要的营养元素。不管是千年古镇还是现代化城市，盐与人们的生活息息相关。
