鲜作为汉语词汇，本意是指新鲜、不陈旧，但鲜一词的本义已经在人们的生活中被淡化，现在的鲜更常用来形容美味或者稀缺珍贵。那么，鲜为人知的鲜是什么意思呢？
事实上，鲜这个词是从鲜血中引申而来，表示生命力旺盛。因此，“营养丰富、美味可口”等语句时常跟鲜这个字眼挂钩。市面上翻译的一些进口商品的标签上也经常有“新鲜美味”的字样，这就是完全由谐音而来，带有很大的欺骗性。
鲜一词在视觉传达上也有很大的用途，比如演员的鲜活演出、荧屏上鲜艳夺目的服装、广告宣传语中新颖独特的词汇，都在传达“活力四射、生气勃勃”的讯息。
