黄瓜鱼是一道口感鲜嫩、色香味俱佳的美食。下面介绍一种制作黄瓜鱼的简单做法。
材料：
- 新鲜黄瓜鱼一条
- 姜蒜切丝
- 料酒、生抽、盐适量
- 生粉少许
- 葱花、香菜适量
步骤：
- 黄瓜鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切段备用。
- 锅中加入适量油，放入姜蒜丝炒香。
- 将黄瓜鱼段放入锅中翻煎，待两面金黄时加入料酒、生抽，翻煎均匀。
- 加入适量清水，盖上锅盖煮熟，调入盐调味。
- 起锅前勾芡，撒上葱花、香菜即可。
这道黄瓜鱼炒菜的做法简单，入口鲜嫩多汁，可口又营养。你可以根据自己的口味调整调料的使用量，让它更符合你的喜好。
黄瓜鱼的美味做法
来源：茂伊论文网
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