发烧是身体局部或全身升高，大多是因病情发生后，免疫系统对病毒和细菌的作用引起的。因此，食疗不能主治疾病，但食物可以在某种程度上支持免疫系统，帮助身体恢复，包括牛奶。但发烧可以喝牛奶吗？这是一个值得探讨的问题。
首先，我们需要了解牛奶的组成。牛奶是蛋白酸、糖、钙、脂类、微量元素等复合物质的混合物，其中包括一些蛋白质和维生素来支持免疫系统。
然而，对于发烧的人来说，摄入牛奶可能不利于身体的恢复。牛奶中含有乳糖，乳糖需要酶的帮助才能被分解吸收。但是，在发烧的时候，分泌酶的能力大大降低，所以对于一些人群，摄入牛奶可能会导致腹泻。
另外，发烧可能会导致身体失水，牛奶可能会令人更加口渴，所以需要从水、果汁和清汤中获取足够的水分补充，而不是通过摄入牛奶来实现。
发烧的时候可以喝一些鸡汤、酸梅汤等清热解毒的汤水，但对于牛奶不应过量摄入，最好与医生讨论是否需要在饮食中加入牛奶。
