鸡翅根是一道颇为受欢迎的家常菜，它口感鲜美，不管是孩子还是大人，都非常喜欢吃。鸡翅根的味道咸香味十足，经过油炸后更是香气扑鼻，口感酥脆，入口即化。不过鸡翅根考虑到油炸的方式并不是太健康，对自己的身体有影响，所以我们建议可以尝试一下，其它更加健康的烹饪方式，同时口感还是很棒的哦！
接下来就为大家介绍以下两种健康又好吃的鸡翅根做法：
蜜汁鸡翅根
材料：鸡翅根、盐、料酒、胡椒粉、蜂蜜、生抽、老抽、料理白醋、姜、蒜、油
1.鸡翅根去骨、去筋、切小块，均匀涂抹少量盐、料酒、胡椒粉后腌制15分钟；
2.将腌制好的鸡翅根放入烤盘中，用200度烤箱烤10分钟，翻面再烤10分钟；
3.平底锅中加入适量的油，烧热后加入姜片、蒜末炒香；
4.加入适量的蜂蜜、生抽、老抽、白醋搅拌均匀；
5.将烤好的鸡翅根放入锅中，用中小火翻炒几分钟，让汁料充分渗入鸡翅根；
6.起锅前撒一些芝麻，增加口感和香气。
香菇焖鸡翅根
材料：鸡翅根、小香菇、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、清水、盐、糖、油
1.鸡翅根处理干净，加入料酒、生抽、老抽、姜片、葱段腌制10分钟；
2.热锅凉油，加入葱姜爆香，再加入鸡翅根煸炒煸炒；
3.加入香菇，继续煸炒；
4.加入适量清水，加盖子炖煮15分钟；
5.加入适量的盐、糖调味，煮制10分钟左右直到汁变浓，收汁即可。
快分享给你的家人和朋友吧，看看他们能不能做出一样好吃的鸡翅根哦！
