黄豆芽是一道富含营养的美食，可以为整个家庭提供丰富的蛋白质和维生素。然而，在市场上购买的黄豆芽不免存在质量和安全问题，尤其是使用农药和化学肥料种植的。
为了解决这一问题，越来越多的家庭开始尝试自制黄豆芽。而家庭自制的黄豆芽有着无添加剂、新鲜美味、安全健康的特点，完全可以满足家人的需求。
那么，如何在家中简单制作黄豆芽呢？这里介绍一种家庭自制黄豆芽机的方法，帮助您轻松打造健康美食。
材料准备：
- 透明塑料盒子
- 软质毛巾
- 黄豆
制作步骤：
- 将黄豆浸泡在清水中，大约浸泡6-8小时，使其充分吸水。
- 将浸泡好的黄豆均匀铺在软质毛巾上，然后用毛巾卷起来，放入透明塑料盒子内。
- 在盒子的盖子上切几个小孔，用于通风。
- 盖好塑料盒子，并将其放在阴凉通风的地方，避免阳光直射，保持湿度适宜。
- 每天早晚轻轻翻动一下黄豆，以防止结块。
- 大约经过3-5天，您就可以看到嫩绿可爱的黄豆芽了。
家庭自制的黄豆芽新鲜可口，口感鲜嫩爽口。您可以将它加入凉菜、炒菜、汤品等多种菜肴中，为家人提供营养丰富的美食享受。
