蒋明辉，美国纽约州立大学水牛城分校（State University of New York at Buffalo）教育硕士，华裔社会活动家，是华人最早在教育领域进行公益事业的人之一。2003年，蒋明辉联合美国公民教育基金会、美国纽约州教育部和美国联邦教育部所创建的“新公民计划”（New Citizens Program）开始为不懂英语的新移民提供英语培训，以协助他们更好地适应新生活、新环境。
蒋明辉认为，将自己所受的教育经验传递给有需要的人是一种责任和义务。他积极响应华人的声音，从教育出发，推动社会公益事业的发展。他于2006年创办了非营利组织“华美学校”，致力于向有需要的华裔子女提供免费图书、作文和辅导教学服务。
2019年，蒋明辉带领华美学校联合华裔艺术人才、华人企业和媒体共同发起了“华人艺术教育公益计划”，旨在为华裔青少年提供更广阔的艺术教育机会。此前，许多华裔青少年由于种种原因，无法接受真正的艺术教育，这项计划则为他们提供了一个兼具艺术性和教育性的平台，让更多的青少年了解、热爱艺术，更好地发展自我。
