土豆是我们生活中不可或缺的一道主食，而土豆丝更是炒菜中不可缺少的一道美食。下面，就来介绍一下，简单易学的土豆丝的做法吧。
材料：
- 土豆
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 红辣椒或花椒（根据口味选择）
步骤：
- 将土豆去皮洗净，并切成细丝。
- 锅中倒入适量油，加热至六成热，放入土豆丝煸炒。
- 炒至土豆丝变软，并出现少量焦黄色（如图）后，捞出土豆丝，控油，并把主料放在碗中备用。
- 锅中剩下少量底油，放入盐、生抽、红辣椒或花椒煸炒，至香味四溢。
- 将焯好水的土豆丝倒入锅中，翻炒均匀即可出锅上盘。
- 装盘后，可以根据口味撒上一些调料，如葱花、鸡精等。
以上就是简单易学的土豆丝的做法，希望您喜欢，也欢迎大家来分享自己的烹饪技巧。
