自古以来冬天喝酸梅汤，夏天喝冰酸梅汁可谓是儿时最美好的回忆，尤其夏天，一份冰镇的西梅汁，既可以解暑，还可以美容养颜。
今天我们就来聊聊西梅汁：它的营养价值、制作方法、以及怎样才能更好的品饮。
1. 营养价值
西梅汁含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、钙和磷等多种营养物质，在口感上酸甜适中，非常适合夏季饮用。它不仅可以预防和治疗感冒、果酸可以起到美白肌肤的作用，还可以抗氧化、清热解毒、提高免疫力等作用。
2. 制作方法
材料：新鲜的西梅、水、糖、柠檬、蜂蜜。
步骤：将新鲜洗净的西梅去核，放入搅拌机打成泥，加入适量糖和水搅拌均匀，加入柠檬汁和蜂蜜调味，过筛即可。
3. 品饮技巧
品饮西梅汁需要注意以下几点：
① 西梅汁适合冰镇饮用，如条件允许，可以加入适量冰块。
② 如喜欢口感浓稠的话，可以上述做法中加入酸奶。
③ 如喜欢口感稍微清淡的话，可以在调味过程中，加入适量的白开水。
④ 西梅汁口感多样，根据自己的口味需求，可以加入适量的糯米、红枣、梨等多种食材。
