玉林串串香是一种来自川渝地区的火锅小吃，随着中国美食文化的普及，玉林串串香也被越来越多的人所了解。
由于玉林地处广西南部，所以玉林串串香不同于川渝的辣味，而是以鲜香、甜辣为主要特色。玉林串串香的最大特色就是串串非常入味，能够让人在不知不觉中品出每一份口感的变化，而且串串都非常细致，整体呈现“细腻入味”的口感。
玉林串串香的配料非常丰富多样，各式各样的肉类、蔬菜、豆腐等食材能够满足不同顾客的口味需求。有鸽子肉、五花肉、黄牛肉、牛肉等多种肉类，还有花生酱、豆腐脑、木耳、魔芋等多样的配菜。
最为特别的是，玉林串串香还提供了各种美味的调料，来搭配顾客对于辣的喜好口感。有香醋、花生酱、芝麻酱、蒜泥、花椒等多种调料，搭配串串的时候口味更丰富多样，深受食客们的喜爱。
