白萝卜排骨汤是一道相当健康美味的传统汤品，滋补而不腻口，且特别适合秋冬季节食用。
下面为您介绍一下白萝卜排骨汤的做法：
所需材料：
- 白萝卜1个
- 新鲜排骨1斤
- 姜片3-5片
- 盐适量
- 香油适量
- 清水适量
烹饪步骤：
- 将准备好的白萝卜洗净去皮，切成块状备用。新鲜排骨用清水焯水去除浮沫。
- 锅中倒入清水，放入焯水后的排骨，再加入白萝卜块和姜片，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，至排骨和白萝卜都煮烂。
- 放入适量盐和鸡精调味，煮5分钟后滴入少许香油，即可关火盛出。
- 将煮好的汤倒入碗中，浇上香油即可饮用，肉骨可以搭配酱油食用，也非常下饭美味。
