欢迎来到本期美食制作教程，今天我们为大家介绍的是水晶果冻。这是一道家常式水果甜品，不同于一般的果冻，水晶果冻有一种晶莹剔透的质感，口感柔软，清凉自然，好看又好吃！
在选用材料方面，我们可以根据个人口味和喜好进行搭配。比如，可以使用草莓、奇异果、猕猴桃等酸甜可口的水果，或者搭配芒果、葡萄等甜度高的水果，用牛奶、椰子牛奶等等代替白开水，口感不同，每一口都带来不一样的惊喜。
下面进入制作流程：
1. 准备所需材料: 果冻粉、水果、水和糖；
2. 先将果冻粉倒入碗中，加水拌匀；
3. 在锅中加水和糖，开锅后加入混合好的水果泥搅拌均匀；
4. 最后加入拌好的果冻粉，继续搅拌几分钟，注意不要停下手，直至获得充分搅拌至成糊状的粉末。
5. 等煮开5-10分钟左右就好，凉后晶莹剔透的水晶果冻就出炉了。
美味的水晶果冻，不仅能够提高人的免疫力，还能够缓解口腔疲劳。不妨试试自己动手制作，在炎炎的夏季，给自己一份清凉惊喜吧！
