香芋的做法
香芋，是一种富含营养的美食材料，其独特的口感和香气深受人们喜爱。下面为您介绍几道简单又美味的香芋做法。
1. 清炒香芋
将香芋去皮切成薄片，放入沸水中焯水备用。锅中加入适量油，放入蒜末炒香，再加入香芋片翻炒均匀，加入适量盐和料酒翻炒均匀即可。
2. 香芋蛋糕
将香芋蒸熟，搅拌成泥状，加入适量牛奶、鸡蛋、糖和面粉搅拌均匀。倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，180度烤约30分钟即可。
3. 香芋饼
将香芋煮熟，捣成泥状，加入适量面粉、糖和植物油，搅拌均匀。将面糊倒入平底锅中，煎至两面金黄即可。
