豆芽是最受欢迎的健康食品之一，同时所需的烹饪时间很少。它既脆又香，而且极其健康。特别是在春季和夏季，您可以添加一些豆芽到您喜欢的炒菜中，增加一点口感和口味。那么，如何简单且快速地将豆芽炒好呢？来，让我告诉你！
步骤1
准备毛豆芽。将其浸泡在淡盐水中（不要过分放盐）五分钟，然后用流动的水冲洗干净。放到一个滤网上沥干至少30分钟
步骤2
准备香料。取大葱、姜丝、蒜末准备。液体调料可以选择酱油或白醋，在口感和健康上有所变化，酱油可以增加颜色和味道，白醋有利于消化和健康。
步骤3
将少量植物油热锅后，加入洗净的豆芽。豆芽炒的时间非常短，所以必须其它配合好时间。翻炒几下，加入葱姜蒜末，裹匀豆芽后，加入酱油或白醋炒熟出锅。
