可乐鸡翅怎么做好吃
可乐鸡翅是一道经典的中式家常菜，它以独特的味道和口感深受人们喜爱。下面，我们来分享一道简单易学的可乐鸡翅的做法。
原料：
- 鸡翅中500克
- 可乐适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 水适量
- 淀粉适量
步骤：
1. 鸡翅中洗净剁块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
2. 热锅爆香葱姜蒜，放入腌制好的鸡翅，翻煎至两面金黄。
3. 加入适量的可乐，煮沸后转小火煮20分钟，去掉浮沫。
4. 加入白糖、盐，继续翻煮至汤汁收干，可乐鸡翅熟透入味。
5. 可根据个人口味调整酱色，最后用淀粉勾芡即可出锅。
小贴士：
1. 鸡翅中选用新鲜的鸡翅，保证口感和嫩滑度。
2. 可乐选择传统的瓶装可乐，味道更地道。
3. 翻煎时火要适中，鸡翅两面金黄即可。
4. 可乐煮沸后转小火，保证鸡翅熟透入味。
5. 最后勾芡时加适量的淀粉，使汤汁更浓稠适口。
这道可乐鸡翅色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，入口回味无穷。快来动手尝试下吧！
