菽水之欢一词出自《离骚》中“常时思吾友，菽水谁敢测？”的一句，菽水之欢是什么意思？菽水为小豆子，是古代人民生活中重要的食材之一。菽水之欢主要是指在生活中与朋友分享小豆汤所带来的欢乐之情。
小豆不仅仅是汤的原材料，还可以被当作药用，根据《本草纲目》中的记载，小豆可以治疗肾虚、面黄肌瘦、腰膝酸软等症状，因此，在古代，人们常用小豆制作菜肴，当作药材使用。
在如今的中国，人们依然喜欢用小豆来制作美食，比如著名的红豆沙、绿豆汤、豆腐花等等。而“菽水之欢”也成了一个代表着友谊、家庭和爱的词语，代表着中国的传统美德。
