从小到大，红糖馒头一直伴随着我们的成长。它的香甜味道总是能让我们回忆起淳朴的乡村记忆。红糖馒头，这一道家常菜肴，它即简单，又美味，是农村祖母们经常会做的食品。
红糖馒头的制作需要几个小时的时间。先要将面粉揉成面团，然后加入酵母和水，回发成蓬松的面团。接着，将面团分成小份，放入红糖馅料，揉成小球，静置30分钟，等待发酵后，放入锅中蒸20分钟，就可以出锅了。 在祖母们的手里，这道简单的“饭”，荤素搭配，食物均衡，口感丰富，一点也不输市面上的糕点面点。
如今，时代在变，城市在发展，红糖馒头这样的乡村味道越来越难以被品尝到了。然而，不少城市的美食家们将红糖馒头引入到高端美食中。红糖馒头、大闸蟹、臭豆腐，这些原本乡村的美食，在如今的城市中也能大放光彩。
