蒸鸡蛋，可能是很多人的早餐首选。它吃起来鲜美酥滑，营养又丰富。但是单调的口感容易让人产生吃腻的感觉。那么今天，小编就推荐4种方法让你蒸出不一样的鸡蛋美味。
1.牛奶蒸鸡蛋
牛奶蒸鸡蛋口感丝滑，香味浓郁，非常适合不喜欢鸡蛋腥味的人。方法也十分简单，只需将鸡蛋和牛奶按1:1的比例调和均匀，放入碗中蒸12-15分钟即可。如果想要更香滑的口感，还可以加入适量芝士或植物黄油，在搅拌均匀后再入蒸锅。
2.鸡蛋羹
鸡蛋羹相比于普通蒸鸡蛋，口感更加丰富。鸡蛋与鸡汤混合起来，可以再加入一些青菜、肉类等成分。吃起来既健康又好味。制作也很简单，将调料、鸡蛋、鸡汤混合搅拌均匀，倒入碗中，撒上一些葱花、香菜即可。一定要注意火候，小心过火糊掉哦！
3.蒸水蛋
蒸水蛋是一道地道的广东菜，也是非常受欢迎的家常菜。制作非常简便，只需用白胡椒、盐和鸡汤悬浮鸡蛋，随后入蒸锅蒸制即可。蒸出来的鸡蛋不仅美观好看，而且口感嫩滑。蒸的时间也非常关键，建议设置好定时器。
4.蒸咸蛋
蒸咸蛋是一道老少皆宜的美食，口感咸香、细腻，可以搭配米饭、粥等食用。蒸咸蛋的做法也很简单，蛋黄用盐水腌制之后再蒸制即可。腌制的时间请自行掌握，建议20分钟到半个小时。
以上是小编为大家推荐的4种蒸鸡蛋的做法。想要更健康、低碳的食物，蒸鸡蛋是不错的选择。不过要注意的是，熟蛋摆在外面不能太久，防止腐烂细菌生长，以免影响健康哦。
