夏天渐近，天气炎热，人们的食欲也随之下降。为了满足夏日的“味蕾大战”，小编特别为大家整理出了一系列的夏天菜谱，这些菜谱不仅仅能很好地解决大家的食欲问题，还能为大家的身体健康注入一份保障。接下来就让我们一起来看看吧！
1.凉拌西葫芦
主要食材：西葫芦、蒜、辣椒、香醋、酱油等。制作难度：初级
西葫芦中含有丰富的膳食纤维，能帮助消化，有利于清除肠道垃圾，美容养颜。香醋可生津止渴，清热解毒，也可促进胃酸分泌，开胃健脾。
2.冬瓜排骨汤
主要食材：冬瓜、排骨、枸杞、盐等。制作难度：初级
冬瓜清凉解热，排骨中含有丰富的钙质和胶原蛋白，对于女性的皮肤保养有很好的功效。枸杞子中含有多种人体必需氨基酸、人体必需微量元素等，有极高的营养价值。
3.菠萝炒饭
主要食材：菠萝、米饭、鸡蛋、葱花等。制作难度：初级
菠萝具有消暑解热、化痰止咳等功效，菠萝炒饭不仅颜值高，营养价值也非常之高。适合夏日餐桌上的各种人群食用，是一道让人食欲大开的美食佳品。
4.凉拌金针菇
主要食材：金针菇、辣椒、蒜、花生、醋等。制作难度：初级
金针菇含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、钙、铁、锌、硒等多种营养成分。此外，金针菇还含有麦角甾醇、赤牛磷脂等物质，对肝脏增强免疫功能具有重要作用。
