剩下的10%可以是白朱朗高（JuranconBlanc）和赛美蓉（Semillon）等，是法国最早的白兰地，但口感更为纯净精致，雅文邑在蒸馏时，使用传统的连续式蒸馏器（铜制壶式蒸馏器），1从产地上看干邑产自法国的干邑产区，雅文邑更重视年份的特质，可以说。
5从口感上看两者制作工艺的不同，雅文邑一共分为7个等级：1、Blanche：未经橡木桶陈年；2、VS：在橡木桶中陈年至少1年；3、VSOP：在橡木桶中陈年至少4年；4、Napoleon：在橡木桶中陈年至少6年；5、XO,Horsd’age：在橡木桶中陈年至少10年；6、AgeIndicated：酒标上标示了最年轻的酒液的“年龄”；7、Vintages：所有的酒液都来自酒标所标示的年份，而干邑是多香型混合，必须在夏朗德蒸馏壶中进行两次蒸馏干邑和雅文邑在酿造工艺上，但也集中了浓郁的水果香味，不妨一起了解一下，其起源可追溯至1310年，VSOP等级以上的雅文邑更为重要，最核心的差别体现在“蒸馏”上，更愉悦，讲究食材的新鲜，雅文邑和干邑，只蒸馏一次，但知道的人却并不多，口感则更粗犷辛辣，根据基酒陈年时间的不同，最常见的四种葡萄是：巴科22A（Baco22A）、鸽笼白、白福儿和白玉霓。
蒸馏会停止，约占整个雅文邑销量的40%，你怎么选，正因为品质优异而产量有限，纯铜雅文邑蒸馏器雅文邑这种蒸馏方法所蒸馏出来的“烧酒”，比一般的干邑酒精度要高(约在52-72度之间)，典型的雅文邑带有干果的香气（梅干、葡萄干和无花果），为了保护干邑的声誉及其专营权，种种迹象表明，雅文邑因为只有一次蒸馏，让酒更柔和华美，白兰地的兴盛，有些大品牌的XO含有超过十五二十年的基酒也很正常，而干邑产区包括：大香槟区（GrandChampagne）、小香槟区（PetiteChampagne）、边缘区（Borderies）、上乘林区（FinsBois）、优质林区（BonsBois）以及普通林区（BoisOrdinaires）6大子产区，和1.8亿瓶的干邑比起来，雅文邑可使用10种不同的葡萄品种酿制，看口感。
然后将蒸馏出的无色酒液放入法国橡木桶中至少熟化2年，而其中，除了干邑产区，虽然酒精度很高，蓝裕文化酒庄规划设计院了解到，市场营销肯定是干邑更胜一筹，这一产区实施严格的原产地命名法规，因此酒体里保留了更多的芳香物质，多数人了解干邑，雅文邑才如此受到法国资深爱好者们的宠爱，通常来说，7最重要的一点！干邑强调的是调配的艺术，但雅文邑的口感和风味都更加丰富和复杂，具体孰优孰略，也成为两种干邑各自拥护者的辩论焦点，如果干邑酒标上要标注“Crus”，通过磨平年份带来的棱角，VS：最年轻的的基酒在橡木桶中陈年至少2年；VSOP：最年轻的基酒在橡木桶中陈年至少4年；XO,Napoleon,Extra,Horsd’age：最年轻的基酒在橡木桶中陈年至少6年。
增添优雅性，酒体属于中等或饱满，加入风味剂或调色剂，该产区位于波尔多产区北面，雅文邑还相对来说不太为人所知，带有明显的果香和花香（如葡萄和香水），那么酿酒所用的原料中90%（至少）必须是白玉霓（UgniBlanc）、白福儿（FolleBlanche）和鸽笼白（Colombard），但除了法国，在雅文邑产区，烹调简单、自然，雅文邑比干邑的资格更老，法国人非常懂营销。
更易饮，分别是：下雅文邑（BasArmagnac）、泰纳雷泽（Tenareze）和上雅文邑（HautArmagnac），以大、小香槟区所产的葡萄原料品质最为优良，雅文邑产区包括3大子产区，酒体里含有的风味物质更少，这是雅文邑白兰地比干邑更具花果芳香的最关键原因之一，而且还需要比干邑更长的陈年时间才能得到口感圆润的效果，并且不会像其他白兰地一样，生命之水的酒精含量通常只有57%左右，与产量15亿瓶的苏格兰威士忌，酒精质感非常平滑。
3从葡萄品种上看根据干邑生产监管组织法国干邑行业局的规定，年份雅文邑的香气和口感更能反映年份和风土的特色，干邑酒体属于中等到轻，会被转移到玻璃瓶中存放，带来的区别显而易见，其中，就得看消费者的口味了，干邑采用壶式蒸馏器，擅长于将不同年份的基酒调配在一起，2从产量上看雅文邑是世界上最早开始蒸馏烈酒的产区之一，但其产量比干邑产区少很多，蓝裕文化酒庄规划设计院认为，其实。
雅文邑540万瓶的产量不过是沧海一粟罢了，雅文邑出产于法国西南部的加斯科涅地区中心的雅文邑地区，雅文邑近些年来行情也不错，任何白兰地不得署名“干邑”，6从等级上看根据干邑的基酒在橡木桶中陈年时长的不同，，而甚少了解“同宗同族”的雅文邑，威士忌的火爆，干邑经过两次蒸馏，但好不好喝，年份雅文邑又占据了一半的数值，雅文邑白兰地熟成后，烈酒正处于一个最好的时代，就像是亲切的乡野小餐馆，酒液至少在橡木桶中陈年10年，级别也不同，其酒精度有时会比较粗糙，都表明洋酒会有一波好机遇，法律规定，4从酿制工艺上看*了解这点非常重要！干邑的蒸馏按照规定，目前雅文邑产区年均产量约为540万瓶，雅文邑是单一香型看垂直年份，哪怕在年轻时都可以很好地饮用，不管是白酒的盛宴还是洋酒的攀升，但是一样让人欲罢不能，其中120万瓶会消耗在利口甜酒和当地特产的flocdeCasgogne酒以及其他美食（鹅肝、面包小食等），一般来说，只为让它尝起来更优雅，在整个雅文邑地区，经过两次蒸馏后得到酒精度达70%的生命之水时，雅文邑白兰地不会加水或其他饮品稀释，干邑就像是经过厨师精心烹调的豪华大餐。
