丁酮肟是一种重要的有机化合物，化学式为C4H7NO，被普遍应用在制药、染料、香精等领域。它是一种无色液体，具有较强的亲水性，能够和水相溶。
丁酮肟作为一种重要的中间体化合物，其化学性子十分稳固，即便在常温下也不会被剖析或者氧化。同时，它还能够和其他物质发生反映，例如和酰化剂反映可以制备酯化产物；和乙醛反映可以制备羟丁酸醛缩合物等。
在医药研究中，丁酮肟的重要性不言而喻。它既可以作为药物的中间体，也可以直接用于治疗某些疾病。以莫西沙星为例，它是一种广谱的抗菌药物，丁酮肟就是在其生产中所必须的中间体之一。
除此之外，丁酮肟还经常被用于制造合成树脂、染料、涂料、药味等。例如，香草味中的丁酮肟便经常被使用，它能够带来一种清新且芬芳的味道。
