芷江鸭是中国湖南省芷江土家族自治县的特产菜肴之一，以其肉质鲜美、细嫩、汁多见长，让人回味无穷。
芷江鸭选用当地特种土杂鸭、鸡血鸭等，配以四川的青椒、生姜等特产佐料，入口香酥可口、外焦里嫩、油而不腻。正宗的芷江鸭做法要求烤制时火候要恰到好处，外脆内酥，混合着香气和鸭肉的鲜美味道。
芷江鸭不仅适合在当地品尝，其美味也已经走出白果坪的小镇。现在在许多城市，您都可以品尝到正宗的芷江鸭，在这股美食的热潮下，芷江鸭也成为了湖南省的一张美食名片。
芷江鸭是中国湖南省芷江土家族自治县的特产菜肴之一，以其肉质鲜美、细嫩、汁多见长，让人回味无穷。
芷江鸭选用当地特种土杂鸭、鸡血鸭等，配以四川的青椒、生姜等特产佐料，入口香酥可口、外焦里嫩、油而不腻。正宗的芷江鸭做法要求烤制时火候要恰到好处，外脆内酥，混合着香气和鸭肉的鲜美味道。
芷江鸭不仅适合在当地品尝，其美味也已经走出白果坪的小镇。现在在许多城市，您都可以品尝到正宗的芷江鸭，在这股美食的热潮下，芷江鸭也成为了湖南省的一张美食名片。
