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清炖羊肉怎么做最好吃(你想知道如何做最好吃的清炖羊肉吗?)

来源:茂伊论文网

清炖羊肉是一道美食,在寒冷的冬季里能够起到很好的保暖作用。它味道鲜美,清淡可口,而且炖出的肉质也非常软嫩,入口即化。那么,如何才能做出一道最好吃的清炖羊肉呢?下面就是详细的做法。

一、准备材料

主料:羊肉,约500克

配料:姜片5克,葱段4条,生抽、米酒、盐各适量,冰糖适量

二、做法步骤

1.羊肉切块后焯水去腥。

2.将焯过水的羊肉放入凉水中,加入料酒,大火烧开捞出沥干水分。

3.锅中加水,把羊肉倒入,烧开后去掉浮沫。

4.加入姜片、葱段、米酒,用小火炖煮3小时左右,加入适量盐、冰糖调味即可。

5.最后将炖好的羊肉装盘,淋上鲜香的料汁,撒上一些葱花即可享用。

以上就是清炖羊肉的做法,简单易懂,而且味道美味。大家可以自己在家里试着做一做,肯定会有不一样的美食享受。

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