和面是中国烹饪中常见的一种操作，用于制作面食。那么，和面的拼音是什么呢？
和面的拼音为 hé miàn。
和面指的是将面粉和适量的液体（通常是水或牛奶）混合搅拌，直至形成均匀的面团。和面的目的是将面粉充分吸收液体，使面团变得光滑、有弹性，便于后续加工。
和面是制作面食的关键步骤之一。常见的面食包括馒头、饺子、面条、馄饨等，它们都需要进行和面操作。和面的技巧包括控制水的用量，逐渐加入液体，搅拌均匀，以及揉搓面团至柔软有弹性等。
现代社会，随着厨电产品的普及，和面也可以借助面包机、厨师机等工具来完成。无论使用何种方式和面，都能够提高制作面食的效率，让面食更加美味可口。
