首页 > 学术论文 > 苏州稻香村(苏州稻香村:中国传统美食的故乡和世界糕点文化的重要代表)

苏州稻香村(苏州稻香村:中国传统美食的故乡和世界糕点文化的重要代表)

来源:茂伊论文网

苏式点心是江南文化的重要组成,而苏州稻香村是这种文化的重要代表之一。苏州稻香村源于苏州老字号稻香园,始建于清朝光绪年间,至今已有百年历史。传承苏州传统糕点发酵工艺,经过不断创新和发展,推出了更加适合当代人口味的精品系列糕点,从而成为中国传统美食的故乡和世界糕点文化的重要代表之一。

稻香村的精品系列糕点,以古法工艺为基础,以创新为手段,以品质为根本,透过独特的不锈钢东坡肉模具,把精选的上等猪肉搭配糯米粉,经二道工序精心烘制而成。同时,在传承传统的基础上,还加入了时下流行元素,比如芝士、咖啡等,深受年轻消费者的欢迎。

除了糕点,稻香村还推出了一系列包括麻糍、凤梨酥、蛋黄酥在内的休闲零食,坚持天然、健康、营养的理念,也让这些小吃成为苏州市最受欢迎并受到广大消费者认可的产品之一。

相关信息