在快节奏的生活中，似乎总在因为种种事情忙的忘记了吃饭，甚至抽不出时间做饭，在这样的情况下，泡面成了很多人最喜欢的选择。但是，买来的泡面口感不是很好，并且保质期短。那么，如果在家里用简单易得的食材，自制美味的泡面呢？今天，小编就教大家如何在家简单制作美味便利的泡面。
准备工作：
蛋，面粉，盐，水，配菜（如菜心、紫菜、肉丝、葱姜丝等）。
步骤：
1. 将面粉和蛋一起和成小扁饼，擀成薄饼。
2. 将面饼放入锅中，加适量水和盐，慢炖10分钟，注意控制火候，让面饼更嫩滑。
3. 面饼煮熟后，放入干净的碗中。
4. 放入任意搭配的配菜，当然要根据自己的口味进行搭配。
5. 加入开水，泡上3分钟，再将汤倒入碗中。
6. 按自己的口味加入调料，可以是酱油、醋、蒜泥等。
7. 最后，可以在泡面上撒上葱花或香菜，喜欢的话加入煎蛋或煮鸡蛋。
这道泡面可以说是美味又便捷了，最重要的是口感和咀嚼感都很好。自己做的泡面掌握更好的食材搭配和操作，也符合现在大众追求的美食理念。试着自己动手做一下，一定不会让你失望的哦！
