炸猪排的做法
炸猪排是一道美味的家常菜，色香味俱佳，十分受欢迎。下面是一份简单的炸猪排做法供您参考。
材料：
- 猪肉排块
- 面粉
- 鸡蛋
- 盐
- 黑胡椒粉
- 生抽
- 油
步骤：
- 将猪肉排块用刀背拍松，加入适量盐和黑胡椒粉腌制片刻。
- 准备两个碗，一个放入适量的面粉，另一个打入鸡蛋，加入适量的盐和生抽搅拌均匀。
- 将腌制好的猪肉排块沾满面粉，然后蘸上鸡蛋液，确保每块猪肉都均匀沾满。
- 锅中倒入适量油，油热后加入腌制好的猪肉排块，小火煎至两面金黄即可。
- 捞出炸好的猪肉排块，沥干多余的油即可。
炸猪排煎至两面金黄的同时，不会损失肉汁，口感鲜嫩多汁。您可以搭配蔬菜沙拉、米饭或面条一起食用，既营养又美味。快来试试吧！
