薛家将是川菜的代表性品牌，创立于1886年，至今已有130余年的历史。其口味地道，因其“家传菜谱”，历经多年优化提炼，继承传承川菜的精华，真正做到了制作口味的严谨标准化，保证了每一位食客都能品尝到最正宗的川菜美食。
薛家将的菜式以清淡、鲜香、爽脆、细腻、麻辣的特点著称，以食材讲究、技法高超、讲究饮食卫生和健康的理念，赢得了广大食客的喜爱和赞誉。
品尝川味佳肴，当然少不了经典的麻辣火锅。薛家将的麻辣火锅汤底选用名贵回锅肉加细碎辣椒、花椒等丰富的佐料精制而成，吃起来麻辣鲜香，回味无穷。
汤底之外，辣味十足的川菜当然也是不可错过的。锅巴肉片、水煮鱼、夫妻肺片、回锅肉、毛血旺......一道道大家耳熟能详的川菜美食，一定不会让您失望。无论是土豆丝还是口水鸡、抄手烩面、干煸四季豆，无一不满足消费者嗜辣的口感需求，同时吸引了众多国内外的食客前来品尝正宗的川菜美食。
薛家将川菜在经营过程中始终秉承“诚信、创新、口碑、服务”的品牌理念，以地道的川味美食和优质的服务赢得了广大食客的赞誉和支持。
